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蒸排骨的做法步骤

1.新鲜肋排洗净，斩小件。

2.放入蚝油、淀粉、白胡椒粉，用筷子搅拌一下。

3.蒜去皮，红椒洗净备用。

4.分别剁碎。

5.把剁碎的配料放入排骨中。

6.加入香油，搅拌均匀。

7.放入蒸锅中，隔水大火蒸四十分钟。（锅里的水一定要加够。）

8.十分钟后拿出，撒上葱。（家里没了）